← トップに戻る
肉類
タン
味噌汁1杯あたりの目安：約15g
鉄分が豊富高たんぱく
タンは、味噌汁に取り入れられることがある肉類です。御御御付では味噌汁1杯あたり約15gを目安に使います。栄養面では鉄分が豊富・高たんぱくが特徴で、100gあたりエネルギー268kcal、たんぱく質15.2g、食物繊維0g、鉄2.5mg、カルシウム5mgを含みます（日本食品標準成分表2020年版(八訂)より）。やや変わり種の組み合わせですが、味噌のコクと合わせると新しいおいしさが楽しめます。
＼選んだ具材で／
味噌汁を作る
あなただけの組み合わせを楽しもう
タン＋具材を追加栄養のポイント
- ・鉄分が豊富：100gあたり鉄2.5mg。貧血が気になる方の味噌汁に。
- ・高たんぱく：100gあたりたんぱく質15.2g。具だくさん味噌汁の満足感アップに。
栄養成分表
| 成分 | 100gあたり | 1杯(15g) |
|---|---|---|
| エネルギー | 268kcal | 40kcal |
| たんぱく質 | 15.2g | 2.3g |
| 脂質 | 21.7g | 3.3g |
| 炭水化物 | 0.1g | 0g |
| 食物繊維 | 0g | 0g |
| 鉄 | 2.5mg | 0.4mg |
| カルシウム | 5mg | 1mg |
| カリウム | 250mg | 38mg |
| 食塩相当量 | 0.2g | 0g |
出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」（牛タン・生）。1杯あたりの値は目安量からの概算です。表示は一般的な栄養情報であり、医療・診断・治療を目的とするものではありません。
スポンサーPR
広告スペース
