← トップに戻る
その他
おかか
味噌汁1杯あたりの目安：約3g
鉄分が豊富カリウム豊富高たんぱく
おかかは、味噌汁の具材として使われるその他の食材です。御御御付では味噌汁1杯あたり約3gを目安に使います。栄養面では鉄分が豊富・カリウム豊富・高たんぱくが特徴で、100gあたりエネルギー356kcal、たんぱく質77.1g、食物繊維0g、鉄5.5mg、カルシウム28mgを含みます（日本食品標準成分表2020年版(八訂)より）。だしと味噌の風味を活かしながら、他の具材とも合わせやすい定番の食材です。
＼選んだ具材で／
味噌汁を作る
あなただけの組み合わせを楽しもう
おかか＋具材を追加栄養のポイント
- ・鉄分が豊富：100gあたり鉄5.5mg。貧血が気になる方の味噌汁に。
- ・カリウム豊富：100gあたりカリウム940mg。塩分が気になる味噌汁の名脇役。
- ・高たんぱく：100gあたりたんぱく質77.1g。具だくさん味噌汁の満足感アップに。
栄養成分表
| 成分 | 100gあたり | 1杯(3g) |
|---|---|---|
| エネルギー | 356kcal | 11kcal |
| たんぱく質 | 77.1g | 2.3g |
| 脂質 | 2.9g | 0.1g |
| 炭水化物 | 0.8g | 0g |
| 食物繊維 | 0g | 0g |
| 鉄 | 5.5mg | 0.2mg |
| カルシウム | 28mg | 1mg |
| カリウム | 940mg | 28mg |
| 食塩相当量 | 0.3g | 0g |
出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」（かつお節）。1杯あたりの値は目安量からの概算です。表示は一般的な栄養情報であり、医療・診断・治療を目的とするものではありません。
スポンサーPR
広告スペース
