からし

からしは、SeasoningPurpose.karashiに使う調味料・食材です。味噌汁1杯あたりの目安は約2g。100gあたりエネルギー315kcal、食塩相当量5gです（日本食品標準成分表2020年版(八訂)より）。入れる量とタイミング次第で、いつもの一杯の印象が変わります。

栄養のポイント

• ・鉄分が豊富：100gあたり鉄3.5mg。貧血が気になる方の味噌汁に。

栄養成分表

出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」（練りからし）。1杯あたりの値は目安量からの概算です。表示は一般的な栄養情報であり、医療・診断・治療を目的とするものではありません。

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