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肉類
唐揚げ
味噌汁1杯あたりの目安：約25g
高たんぱく
唐揚げは、味噌汁に取り入れられることがある肉類です。御御御付では味噌汁1杯あたり約25gを目安に使います。栄養面では高たんぱくが特徴で、100gあたりエネルギー290kcal、たんぱく質18g、食物繊維0.3g、鉄0.7mg、カルシウム10mgを含みます（日本食品標準成分表2020年版(八訂)より）。やや変わり種の組み合わせですが、味噌のコクと合わせると新しいおいしさが楽しめます。
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唐揚げ＋具材を追加栄養のポイント
- ・高たんぱく：100gあたりたんぱく質18g。具だくさん味噌汁の満足感アップに。
栄養成分表
| 成分 | 100gあたり | 1杯(25g) |
|---|---|---|
| エネルギー | 290kcal | 73kcal |
| たんぱく質 | 18g | 4.5g |
| 脂質 | 18g | 4.5g |
| 炭水化物 | 10g | 2.5g |
| 食物繊維 | 0.3g | 0.1g |
| 鉄 | 0.7mg | 0.2mg |
| カルシウム | 10mg | 3mg |
| カリウム | 250mg | 63mg |
| 食塩相当量 | 1.5g | 0.4g |
出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」（鶏唐揚げ推計）。1杯あたりの値は目安量からの概算です。表示は一般的な栄養情報であり、医療・診断・治療を目的とするものではありません。
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