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その他
紅しょうが
味噌汁1杯あたりの目安：約5g
低カロリー低脂質
紅しょうがは、味噌汁に取り入れられることがあるその他の食材です。御御御付では味噌汁1杯あたり約5gを目安に使います。栄養面では低カロリー・低脂質が特徴で、100gあたりエネルギー19kcal、たんぱく質0.2g、食物繊維0.7g、鉄0.5mg、カルシウム8mgを含みます（日本食品標準成分表2020年版(八訂)より）。やや変わり種の組み合わせですが、味噌のコクと合わせると新しいおいしさが楽しめます。
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紅しょうが＋具材を追加栄養のポイント
- ・低カロリー：100gあたり19kcal。カロリーを抑えたい一杯に。
- ・低脂質：100gあたり脂質0.3g。あっさりした味噌汁に。
栄養成分表
| 成分 | 100gあたり | 1杯(5g) |
|---|---|---|
| エネルギー | 19kcal | 1kcal |
| たんぱく質 | 0.2g | 0g |
| 脂質 | 0.3g | 0g |
| 炭水化物 | 4.1g | 0.2g |
| 食物繊維 | 0.7g | 0g |
| 鉄 | 0.5mg | 0mg |
| カルシウム | 8mg | 0mg |
| カリウム | 60mg | 3mg |
| 食塩相当量 | 7.5g | 0.4g |
出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」（しょうが・酢漬）。1杯あたりの値は目安量からの概算です。表示は一般的な栄養情報であり、医療・診断・治療を目的とするものではありません。
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