← トップに戻る
肉類
油かす
味噌汁1杯あたりの目安：約10g
鉄分が豊富高たんぱく
油かすは、味噌汁に取り入れられることがある肉類です。御御御付では味噌汁1杯あたり約10gを目安に使います。栄養面では鉄分が豊富・高たんぱくが特徴で、100gあたりエネルギー588kcal、たんぱく質26g、食物繊維0g、鉄3.5mg、カルシウム10mgを含みます（日本食品標準成分表2020年版(八訂)より）。やや変わり種の組み合わせですが、味噌のコクと合わせると新しいおいしさが楽しめます。
＼選んだ具材で／
味噌汁を作る
あなただけの組み合わせを楽しもう
油かす＋具材を追加栄養のポイント
- ・鉄分が豊富：100gあたり鉄3.5mg。貧血が気になる方の味噌汁に。
- ・高たんぱく：100gあたりたんぱく質26g。具だくさん味噌汁の満足感アップに。
栄養成分表
| 成分 | 100gあたり | 1杯(10g) |
|---|---|---|
| エネルギー | 588kcal | 59kcal |
| たんぱく質 | 26g | 2.6g |
| 脂質 | 52g | 5.2g |
| 炭水化物 | 0.5g | 0.1g |
| 食物繊維 | 0g | 0g |
| 鉄 | 3.5mg | 0.4mg |
| カルシウム | 10mg | 1mg |
| カリウム | 30mg | 3mg |
| 食塩相当量 | 0.3g | 0g |
出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」（牛腸・油かす推計）。1杯あたりの値は目安量からの概算です。表示は一般的な栄養情報であり、医療・診断・治療を目的とするものではありません。
スポンサーPR
広告スペース
